Malheureusement, force est de constater que la plupart des incendies qui ont lieu sur un lieu professionnel conduisent très souvent à la fermeture définitive de l’enseigne, notamment lorsqu’il s’agit de petits commerces, d’artisans ou de restaurateurs. C’est pour cette raison qu’il est indispensable de faire le point sur la protection contre les incendies dans les ERP.
Les ERP, ou Établissements Recevant du Public, regroupent une large gamme de bâtiments, allant des magasins aux restaurants en passant par les bureaux et les salles de spectacle. En raison de leur fonction et de la présence régulière de personnes, ils sont soumis à des exigences strictes en matière de sécurité incendie.
La protection des ERP contre les incendies est régie par un ensemble de normes et de réglementations établies pour garantir la sécurité des personnes et des biens. En France, la réglementation principale est définie par le Code de la Construction et de l'Habitation (CCH), notamment par les articles R.123-2 à R.123-56. Ces textes imposent des obligations aux propriétaires et gestionnaires d'ERP en matière de prévention et de lutte contre les incendies.
Parmi les principales mesures exigées, on trouve l'installation de dispositifs de détection incendie, tels que les détecteurs de fumée et les systèmes d'alarme, ainsi que la mise en place de moyens de secours, comme les extincteurs pour les ERP et les systèmes d'extinction automatique. Les ERP doivent également respecter des règles strictes en matière de compartimentage (pour ralentir la propagation), d'évacuation des personnes et d'accessibilité pour les secours.
La prévention des incendies joue un rôle crucial dans la protection des ERP. Les propriétaires et exploitants d'ERP doivent mettre en œuvre des mesures préventives pour réduire les risques d'incendie et limiter leur propagation en cas de sinistre. Cela inclut la formation du personnel aux gestes de sécurité incendie, la mise en place de procédures d'urgence claires et la sensibilisation des occupants aux comportements à risque.
En outre, il est essentiel de maintenir régulièrement les équipements de sécurité incendie, tels que les extincteurs, les systèmes de détection et les issues de secours, afin de garantir leur bon fonctionnement en cas d'urgence. Les contrôles périodiques par des professionnels qualifiés sont nécessaires pour s'assurer que les installations sont conformes aux normes en vigueur et opérationnelles en tout temps.
Avec les avancées technologiques, de nouvelles solutions innovantes émergent pour renforcer la protection des ERP contre les incendies. C’est le cas des bombes anti-feu. Brevetées par une entreprise française, elles se présentent sous la forme d’une petite boule de 14,5 de diamètre (donc à peine plus petit qu’un ballon de handball taille enfant) et de 1,3 kg. Pour les petits ERP, ces bombes offrent plusieurs avantages. Le premier, c’est qu’ils sont polyvalents. En effet, ils contiennent une poudre non toxique qui convient à tous les types d’incendies (les incendies d’huiles dans les cuisines ou les incendies électriques par exemple). Le second avantage, c’est le double mode de déclenchement :
Très pratiques, elles permettent d’éviter des départs de feu, même quand il n’y a personne dans l’établissement.
La protection des ERP contre les incendies est un enjeu majeur pour garantir la sécurité des personnes et des biens. En respectant les normes et réglementations en vigueur, en mettant en œuvre des mesures préventives, les propriétaires et exploitants d'ERP peuvent réduire les risques d'incendie et assurer la pérennité de leur établissement.