La nébulisation appliquée aux vitrines traditionnelles boucheries dans les points de vente Publié le 14 décembre 2012 par Areco La viande est un aliment animal constitué d’eau à 65%, de protéines, d’acides aminés, de sels minéraux, d’acide gras, de vitamines, et d’autres composants bioactifs. On distingue plusieurs types de viandes : La viande rouge La viande blanche La viande noire .