Les murs des palais, des medersas, des mosquées, des fontaines de la médina lui doivent leur splendeur !ce carreau d’argile recouvert d’émail, issu de la grande expérience des artisans et, toujours fabriqué à la main selon des techniques ancestrales, est d’abord cuit au four pour être ensuite délicatement découpé en divers motifs (carré, octogone, étoile, croix) permettant de multiplier les compositions décoratives, principalement géométriques, à l'infini. influencé par l’héritage des arts décoratifs byzantins, arabes, perses, romains, il sait parfaitement s'adapter aux styles contemporains de décoration tout en préservant son mode de fabrication artisanal.