Longévité importante grâce à des parois en acier inoxydable austénitique fortement allié et d'une excellente tenue à la corrosion. hygiénique et convenant au contact alimentaire grâce à des surfaces de qualité élevée. pas besoin d'anode de protection, il n'y a, par conséquent, pas de coût de remplacement d'anode de protection. montée en température de toute l'eau sanitaire assurée par des surfaces d'échange descendant jusqu'au fond du préparateur. production d'eau chaude sanitaire d'un confort d'utilisation élevé grâce à une montée en température rapide et uniforme assurée par des surfaces d'échange de grandes dimensions.