Un séparateur à hydrocarbures est un appareil destiné à piéger les hydrocarbures en suspension dans les eaux usées et dans les eaux de ruissellement. il doit être impérativement précédé d'un débourbeur. l'installation d'un séparateur à hydrocarbures s'impose dans les cas suivants: dans les garages, les stations-service, les car-wash, les parcs à mitraille, les parkings, les chantiers, des distributeurs de produits pétroliers, les usines utilisant des machines à commande hydraulique,…… et en principe dans tout endroit susceptible d'être contaminé par des déversements accidentels, même faibles, d'hydrocarbure et d'huile.